DENTRO UNA GOCCIA D'ACQUA Acquapercorso
| Dentro una goccia d'acqua
Alla base della vita c'è l'acqua. L'acqua è H2O,
l'unica formula chimica nota a chiunque: una molecola
formata da due atomi di idrogeno (H) uniti a uno di ossigeno
(O).
Sugli atomi di idrogeno esiste una debole
carica positiva, mentre sull'atomo di ossigeno esiste
una debole carica negativa: si stabilisce così una polarità,
come accade nelle calamite, che permette al polo negativo
di una molecola di acqua di attirare il polo positivo
di un'altra molecola d'acqua fino a formare le distese
di acqua che tutti conosciamo.
L'acqua
ha caratteristiche peculiari che derivano soprattutto
dalle sue caratteristiche polari:
l'acqua è il miglior solvente
esistente in natura;